Abendkarte
Kalenderwoche 38
Restaurant Cox
Lange Reihe 68 / Greifswalder Str. 43
20099 Hamburg
Vorspeisen
Warme Terrine
von Rotzunge & Jakobsmuscheln
mit Gurken-Wakame Algen-Salat
& Zitronenschmand
12.50
Gebackene Black Tiger-Garnelen
mit süß-saurer Chilisauce
& Glasnudelsalat mit Mango & Koriander
16.00
*Gratinierter Fetakäse
mit Kräuter-Pesto, fermentiertem Mangold,
Rosinen & Pistazien
11.50
Vitello tonnato vom rosa Kalbstafelspitz
mit gebackenen Kapernäpfeln
& Raukesalat
12.50
Gebratenes Lammfilet
mit Harissa-Mayonnaise, Couscous-Salat
& rauchigem Baba Ghanoush
14.00
Feldsalat
in Himbeeressig-Vinaigrette
mit Bresaola & gerösteten Nüssen
9.50
Suppen
Pilzkraftbrühe
mit Eierstich, Sellerie
& getrüffelter Entenfilet-Roulade
11.00
*Kräuterschaumsuppe
mit gebratenen Zanderstückchen
& Croûtons
9.50
Hauptgänge
Gegrilltes Rotbarschfilet
mit Limonen-Zwiebel-Chutney,
Ingwer-Lattich & Miso-Süßkartoffel-Püree
26.00
Gedämpftes Heilbuttfilet
mit Kapern-Dill-Pesto
& Schmorgurken-Topinambur-Ragout
27.50
Rosa gebratenes Rinderfilet
mit Waldpilzkruste,
gestovter Steckrübe & Kartoffelkrapfen
33.00
Roulade
von Schwarzfederhuhn & Chorizo
mit geschmorter Spitzpaprika
& gerührter Polenta
26.00
*Gebackener Orangen-Chicorée
mit Walnuss-Pesto
& geschmorten Kirschtomaten
16.50
*Geschmorter Hokkaidokürbis
mit Ras el Hanout
& warmem Hummus mit Granatapfel
16.00
Dessert
Warmes Schokoladen-Nuß-Küchlein
mit Zwetschgenröster
& Nougateis
12.50
Kokos-Panna-cotta
mit Nektarinensorbet
& Mango-Passionsfrucht-Salat
11.50
Mohnparfait
mit Mandelhippe
& Kirschkompott
12.50
Käse
Rohmilchkäseauswahl
mit Feigensenf
& Früchtebrot
12.50
*ohne Fisch & Fleisch zubereitet
Reservierung
040 – 24 94 22
info@restaurant-cox.de