Abendkarte
Kalenderwoche 31
Restaurant Cox
Lange Reihe 68 / Greifswalder Str. 43
20099 Hamburg
Vorspeisen
Roh marinierte Kabeljauscheiben
mit rosa Pfeffer
& Fenchel-Passionsfrucht-Salat
11.50
Gebackenes Lachsfilet
im Noriblatt mit Wasabi-Creme
& Radicchio-Rettich-Salat
in Sesamvinaigrette
12.00
*Catherine`s frischer Ziegenkäse
mit Basilikum-Pesto
& grünem Spargel
in Holunderblüten-Vinaigrette
11.50
Warmes Wildschweincarpaccio
in Trüffelvinaigrette
mit Artischocken-Bohnen-Salat
& Karottenstroh
13.00
Gebratene Merguez
mit Joghurt-Koriander-Soße
& Couscous-Salat mit Wassermelone
11.50
Caesars salad,
Römersalat in Parmesandressing
mit Croûtons & gebackenen Anchovis
9.50
Suppen
Provenzalische Fischsuppe
mit Kammmuscheln, Brotchips,
Reibekäse & Sauce Rouille
9.50
Geeiste Tomaten-Melonen-Suppe
mit Chili, Basilikum
& Eismeergarnelen
8.50
Hauptgänge
Im Ganzen gebratener Loup de Mer
mit Pesto Rosso
& warmem Kartoffel-Pfifferlingsalat
23.50
Gegrilltes Seesaiblingfilet
mit Harissa-Mayonnaise,
geschmorter Aubergine & Pommes carrees
21.00
Tagliata vom Rinderrücken
mit Basilikum-Pesto, Zucchini,
Rauke, Parmesan
& Röstkartoffeln
24.00
Gebratene Maishuhnbrust
in Zitronenthymian-Jus
mit grünem Spargel
& Kartoffel-Olivenöl-Püree
21.50
*Pfifferlingrisotto
mit Gartengurke,
Schnittlauch & Sommertrüffel
16.00
*Polentastrudel
mit Dörrtomate gefüllt
dazu Ratatouille & Oliventapenade
14.50
Dessert
Tonkabohnen-Crème brûlée
mit Aprikosenkompott
9.50
Karamellparfait
mit weißer Schokolade ummantelt
dazu Haselnuss & Stachelbeere
11.50
Sorbetvariation
von Himbeer, Ananas & Zitrone
mit Amaranth-Knusper & Himbeermark
9.50
Käse
Rohmilchkäseauswahl
mit Feigensenf
& Früchtebrot
11.50
*ohne Fisch & Fleisch zubereitet
Reservierung
040 – 24 94 22
info@restaurant-cox.de