Abendkarte

Kalenderwoche 30/31

Restaurant Cox
Lange Reihe 68 / Greifswalder Str. 43
20099 Hamburg

www.restaurant-cox.de

Tempura vom Lachsfilet
im Noriblatt
mit Wasabicreme
& Rettich-Radicchio-Salat
14.50

*Büffelmilch-Burrata
mit Basilikum-Pesto
& Salat von Vierländer Tomaten
13.50

Hausgemachte Blutwurst
mit Aprikosenkompott
& cremigem Graupen-Staudensellerie-Salat
13.50

Rindercarpaccio
in Senfkorn-Vinaigrette
mit Kopfsalat
& Apfel-Meerrettich-Sorbet
14.50

Geschmorte Kalbsnierchen
mit Roter Bete, Champignons,
Speck & Pilz-Fleuron
16.50

*Raukesalat
in Zitronenvinaigrette
mit Melisse, Fetakäse
& Wassermelone
11.50

Vichyssoise,
kalte Kartoffel-Lauch-Suppe
mit geräucherter Forelle,
Kresse & Croûtons
12.00

Parmesancremesuppe
mit Dörrtomate,
Chorizo & Basilikum
13.00

Gegrilltes Seehechtfilet
mit scharfem Pesto rosso,
Paprikarisotto
& Stangenbrokkoli
28.50

Weißes Heilbuttfilet
mit Kartoffel-Parmesan-Kruste,
grünem Spargel & Tomatenbutter
32.50

Frikassee vom Bio-Schwarzfederhuhn
mit Pfifferlingen, Romanesco
& hausgemachten Tagliatelle
31.50

Rinderrückensteak
mit Kräuter-Knoblauch-Öl,
gerösteten Piementos
& dicken Pommes
33.50

*Orientalischer
Couscous-Gemüse-Strudel
mit Rosinen, Tandoori-Karotten
& Koriander-Espuma
18.50

*Ricotta-Spinat-Ravioli
mit Parmesan
im Pfifferling-Staudensellerie-Sud
18.00

Grieß-Pistazien-Strudel
mit Vanillesoße
& pochiertem Pfirsich
12.50

Sorbet-Variation
von Aprikose, Himbeer & Zitrone
mit Mandelhippe
13.00

Kokos-Rum-Parfait
im Kakaomantel
mit Passionsfruchtsoße & Ananas
12.50

Käseauswahl
mit Feigensenf
& Früchtebrot
13.50